Einem deutschen Bäckermeister ist es jetzt nach sechsjährigem Experimentieren gelungen, die weiße Version der Sachertorte herzustellen. Willi Paul, dem angeblich schon in den achtziger Jahren das Geheimrezept der Wiener Spezialität durch die Chefin der Sacherfamilie verraten wurde, gab als Motiv für seine Backforschungen an, ihn habe der Anblick dunkler Schokoladenkuchen schon seit jeher gelangweilt.
