Spitou Mendy kam 2001 aus dem Senegal nach Spanien und arbeitete in den Gewächshäusern rund um die Stadt Almería, wo der Großteil der spanischen Gemüseexporte produziert wird. Seit 2007 ist er lokaler Sprecher der »Gewerkschaft der Feld- und Landarbeiter Andalusiens« (SOC). Viele Arbeiter leben unter ärmlichsten Bedingungen in selbst gezimmerten Bretterbuden (chabolas) auf Brachflächen zwischen den Gewächshäusern. Mindestens einmal in der Woche macht die SOC eine Tour durch das Labyrinth der Gewächshäuser, um mit den Arbeitern über ihre Arbeits- und Wohnbedingungen zu reden.
